乳酸是生物體厭氧代謝的重要有機(jī)酸,也是生物體代謝過程中重要的中間產(chǎn)物,與糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝及細(xì)胞內(nèi)能量代謝密切相關(guān)。廣泛存在于人體、動物、植物和微生物中。乳酸單體具有 L(+)和D(-)兩種構(gòu)型,L-乳酸為左旋型,D-乳酸為右旋型,即D-乳酸和L-乳酸。乳酸含量是評估糖元代謝和有氧代謝的重要指標(biāo)。
乳酸的生成
當(dāng)組織無法獲得足夠的氧或者無法足夠快地處理氧的情況下,丙酮酸脫氫酶不能及時將丙酮酸轉(zhuǎn)換為乙酰輔酶 A,丙酮酸開始堆積,進(jìn)而在乳酸脫氫酶的作用下生成乳酸。
乳酸的用途
乳酸是重要的生物化工產(chǎn)品,它在釀造、醫(yī)藥、食品、卷煙、皮革、印染、化工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,在食品工業(yè)上主要用作酸味劑和防腐劑。人體和動物只含有L-乳酸脫氫酶,能分解自體產(chǎn)生的或攝入的L-乳酸。但過量食用D-乳酸或DL-乳酸會導(dǎo)致血液中富含D-乳酸,尿中會出現(xiàn)高酸度現(xiàn)象,引起代謝紊亂。因此L-乳酸的用途更加廣泛,主要用于食品工業(yè),醫(yī)藥工業(yè)以及用于制造生物降解塑料。
乳酸的分解
L-乳酸已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)并應(yīng)用于食品、飼料、飲料和聚乳酸制備等行業(yè),D-乳酸也是聚乳酸、藥物合成等的重要原料。D-乳酸和L-乳酸在D-乳酸脫氫酶和L-乳酸脫氫酶的作用下生成丙酮酸,所形成的丙酮酸則作為代謝中間體參與其生理代謝,同時使NAD+還原生成NADH和H+,在1-mPMS作用下,WST-1可與NADH反應(yīng),產(chǎn)生水溶性Formazan。
乳酸含量檢測
索萊寶乳酸含量檢測試劑盒
貨號 | 商品名稱 | 方法 | 規(guī)格 |
BC2230 | 乳酸(LA) 含量檢測 試劑盒 | 紫外分光 光度法 | 50T/24S |
BC2235 | 乳酸(LA) 含量檢測 試劑盒 | 微量法 | 100T/48S |
BC5350 | D-乳酸 (D-LA)含量檢測試劑盒 | 可見分光 光度法 | 50T/24S |
BC5355 | D-乳酸 (D-LA)含量檢測試劑盒 | 微量法 | 100T/48S |
BC5280 | D-乳酸脫氫酶(D-LDH)活性檢測試劑盒 | 可見分光 光度法 | 50T/24S |
BC5285 | D-乳酸脫氫酶(D-LDH)活性檢測試劑盒 | 微量法 | 100T/48S |
BC0680 | 乳酸脫氫酶 (LDH)活性 檢測試劑盒 | 可見分光 光度法 | 50T/24S |
BC0685 | 乳酸脫氫酶 (LDH)活性 檢測試劑盒 | 微量法 | 100T/48S |
溫馨提示
索萊寶生化試劑盒貨號以“0"、“5"結(jié)尾,分別代表兩類反應(yīng)體系。以“0"結(jié)尾的代表試劑盒所用方法為分光光度法(反應(yīng)體系約1mL),可以用分光光度計進(jìn)行檢測;以“5"結(jié)尾的試劑盒代表所用方法為微量法(反應(yīng)體系約0.2mL),可以用分光光度計或者酶標(biāo)儀進(jìn)行檢測。
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