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產(chǎn)品名稱(chēng):Solarbio 酪氨酸酶

產(chǎn)品型號(hào):T8830-25

產(chǎn)品報(bào)價(jià):

產(chǎn)品特點(diǎn):Solarbio 酪氨酸酶
介紹:可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類(lèi)化合物等)氧化成醌的酶。此類(lèi)酶廣泛存在于自然界,植物中分布很廣,如馬鈴薯、茶葉、漆樹(shù)乳汁中含量相當(dāng)高。高等動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。

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T8830-25Solarbio 酪氨酸酶的詳細(xì)資料:

Solarbio 酪氨酸酶

 

英文名稱(chēng):Polyphenol oxidase;Tyrosinase from mushroom
其他名稱(chēng):Solarbio 酪氨酸酶
CAS號(hào):9002-10-2

活力:1500units/mg
分子量:128kDa
適合PH:6~7
活力單位定義:在含有L-二羥苯丙氨酸或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應(yīng)混合液中,在pH值6.5,25℃時(shí),每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個(gè)酶活單位
性狀:粉末
用途:一類(lèi)可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類(lèi)化合物等)氧化成醌的酶。此類(lèi)酶廣泛存在于自然界,植物中分布很廣,如馬鈴薯、茶葉、漆樹(shù)乳汁中含量相當(dāng)高。在植物呼吸中起到一定的作用。高等動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類(lèi)及其他微生物中也產(chǎn)生此類(lèi)酶。該酶具有雙重作用:其有利的一面,利用此酶的氧化作用,用于啤酒的后期發(fā)酵,提高啤酒的穩(wěn)定性,防止混濁;也可將其制成固定化酶,用于含酚廢水處理。其不利的一面,含有該酶的果蔬,切開(kāi)后暴露于空氣中時(shí),由于酶的催化作用,在切口處會(huì)生成相應(yīng)的醌,呈黑褐色,必須將其切去方可食用。一般可采取熱燙、酸化或亞硫酸處理以抑制其作用。通常從野蘑菇中提取,系生物催化劑之一,含有銅離子的蛋白質(zhì)。分子量25×105。等電點(diǎn)<5.0;含氮量約13.6%。含銅量約0.25%。紫外吸收峰在273nm和330nm處。催化作用適宜溫度25℃。適宜pH值6.0。它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴進(jìn)一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物—多巴醌。該酶在皮膚、黑色瘤(痣)內(nèi)含量較高。已采用酪氨酸酶的抑制劑添加護(hù)膚用化妝品中,以達(dá)到增白皮膚的作用。在科學(xué)研究中它主要用作生化試劑

有效期1年
溶解性1 mg/mL in water
來(lái)源Mushrooms (Agaricus bisporus)
別名陳干酪酵素,酥氨基酸酶;多聚苯酚氧化酶;兒茶酚氧化酶;酪氨酸酶(蘑菇);多酚氧化酶
英文名稱(chēng)Tyrosinase
CAS9002-10-2
儲(chǔ)存條件-20℃
酶活/效價(jià)ACT:1380u/mg dw
外觀(性狀)白色褐色凍干粉末
單位

比活力:≥500units/mg protein。
活力定義:在含有L-二羥苯丙氨酸或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應(yīng)混合液中,在pH值6.5,25℃時(shí),每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個(gè)酶活單位。
適宜溫度25℃。
PH:6.0~7.0。
介紹:可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類(lèi)化合物等)氧化成醌的酶。此類(lèi)酶廣泛存在于自然界,植物中分布很廣,如馬鈴薯、茶葉、漆樹(shù)乳汁中含量相當(dāng)高。高等動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類(lèi)及其他微生物中也產(chǎn)生此類(lèi)酶。通常從野蘑菇中提取,系生物催化劑之一,含有銅離子的蛋白質(zhì)。等電點(diǎn)<5.0;含氮量約13.6%。含銅量約0.25%。紫外吸收峰在273nm和330nm處。

用途: 它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴進(jìn)一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物——多巴醌。


 


參考文獻(xiàn):
《The inhibition effect of starch nanoparticles on tyrosinase activity and its mechanism》 作者:Jie Yang, Ranran Chang, Shengju Ge, Mei Zhao,Caifeng Liang, Liu Xiong and  Qingjie Sun 期刊:Food & function 影響因子:3.289 PMID:27872930

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